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text["fr"]='<P>Le restaurant est ouvert matin, midi et soir. Une cuisine du terroir y est servie, utilisant des produits frais du jardin, de la foret, et des fermes locales. Par example : </P><P align=center>Pounti <BR>Poireaux en Gribiche <BR>Terrine Maison <BR>&nbsp; <BR>Tarte aux Cepes <BR>Chou - Farci <BR>Gigot de sept heures <BR>Pot au feu <BR>&nbsp; <BR>Fromages Auvergnate <BR>&nbsp; <BR>Petit pot au chocolat <BR>Tarte tatin <BR>Creme caramel </P>';
text["en"]='The restaurant is open for breakfast, lunch and dinner. Harry Lester (Anchor &amp; Hope) and Sylvain Jamois (Moro) use fresh produce, sourced from local farms and kitchen gardens, or foraged from the nearby forest, to create a true \"cuisine de terroir\". ';


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